SPEISEKARTE

Unsere Speisen sind selbstgemacht und werden frisch zubereitet. Zusätzlich zur normalen Speisekarte bieten wir saisonal angepasste Empfehlungen für Sie an.

Vorspeisen

RINDERCARPACCIO

Parmesan I Balsamico-Créme / Rucola

16,90 €

GEBRATENE GARNELEN

Knoblauchöl / Kräuteröl

15,90 €

HAUSGEBEIZTER LACHS

Reibekuchen / Honig-Senf-Soße / Marinierter Fenchelsalat

14,90 €

Claashäuschen Vorspeisenvariation

Grillgemüse / Serrano Schinken / Vitello Tonnato / Karamellisierter Ziegenkäse / Bruschetta / Garnele (auch für zwei Personen möglich)

16,90 €

Mango-Kokosmilchsuppe

Flusskrebse

8,90 €

Lila- & Süßkartoffelsüppchen

Chorizochip

8,50 €

Vegetarisch

Trüffel Tagliatelle

Frischer Trüffel l Pasta l Rucola l Parmesan

26,90 €

Steinpilz-Ravioli

Salbei-Butter I getrocknete Tomaten I Lauch l Pinienkerne

24,90 €

Vegetarisch

Hauptgang

KALBSSCHNITZEL

Chorizo-Bratkartoffeln I Beilagensalat

29,90 €

SCHWEINERÜCKENSTEAK I Maronenkruste

Petersilie-Püree / Blanchierter Kohlrabi / Jus

26,90 €

RUMPSTEAK (gegrillt)

Portweinjus / Polenta-Crème / Gerösteter Blumenkohl

36,90 €

Linguini mit Garnelen

Chilliöl / Knoblauch / Lauch / Kirschtomaten

26,90 €

MAISPOULARDENBRUST

Jus / Mais-Crème / Gebratener Maiskolben / Popcorn

28,90 €

Catch of the day (Tagesfisch)

Wir bieten täglich fangfrischen Fisch an. Sprechen Sie unser Servicepersonal an.

Für unsere kleinen Gäste

Kinder Nudeln / Tomatensoße

8,90 €

Wiener Kinderschnitzel

kleines Kinderschnitzel / Pommes Frites / Beilagensalat

12,90 €

Dessert

Crème Brûlée

8,90 €

Espresso Snack

7,90 €

Dessertvariation "Claashäuschen"

(auch für zwei Personen möglich)

15,50 €

Duett Sorbet

7,90 €

Affogato al Café

6,90 €

Empfehlungen

Wir bieten neben der regulären Speisekarte saisonal angepasste Empfehlungen sowie fangfrischen Fisch an.

Rinderschmorbraten

Geschmorter Spitzkohl / Maronen-Plätzchen / Jus

Rehgulasch

Gnocchi I Balsamico-Rotkohl l Preiselbeeren

Entenkeule

Balsamico-Rotkohl / Kartoffel-Kloß / Jus

Catch of the day / Tagesfisch

Blattspinat / Kartoffelwürfel / Beurre Blanc Senf-Soße Genießen Sie täglich 1-2 frische Fische.