SPEISEKARTE
Unsere Speisen sind selbstgemacht und werden frisch zubereitet. Zusätzlich zur normalen Speisekarte bieten wir saisonal angepasste Empfehlungen für Sie an.
Vorspeisen
BURRATA
Tomaten-Carpaccio / selbstgemachtes grünes Pesto
16,50 €
GEBRATENE GARNELEN
Knoblauchöl / Kräuteröl
16,50 €
HAUSGEBEIZTER LACHS
Reibekuchen / Honig-Senf-Soße / Marinierter Fenchelsalat
15,90 €
Claashäuschen Vorspeisenvariation
Grillgemüse / Serrano Schinken / Vitello Tonnato / Karamellisierter Ziegenkäse / Bruschetta / Garnele (auch für zwei Personen möglich)
16,90 €
Pfifferlingscremesuppe / Croûtons
8,90 €
MÖHREN-ORANGENSÜPPCHEN
Croûtons
9,50 €
Gazpacho "Andaluz"
8,90 €
Vegetarisch
GEMÜSEQUICHE
Karamellisierter Ziegenkäse / Physalis-Salsa / Wildbrokkoli
24,90 €
Vegetarisches Tagesgericht
Wechselndes Gericht passend zur Jahreszeit
Tagliatelle / Pfifferlinge
Zuckerschoten / getrocknete Tomaten / Lauch
24,90 €
Hauptgang
KALBSSCHNITZEL
Chorizo-Bratkartoffeln I Beilagensalat
29,90 €
SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL
Zuckerschoten / Kartoffelgratin / Portweinjus
29,90 €
RUMPSTEAK (gegrillt)
Parmesanfritten I Pimientos de Padron I Portweinjus
36,90 €
Linguini mit Garnelen
Chilliöl / Knoblauch / Lauch / Kirschtomaten
26,90 €
"CAESAR SALAD" / MAISPOULARDENBRUST
Romanasalat / Parmesan / Croûtons
24,90 €
Catch of the day (Tagesfisch)
Je nach Tagesfang bieten wir gerne frischen Fisch im Ganzen und ebenso als Filet an. Fragen Sie gerne unser Servicepersonal nach der aktuellen Auswahl an Fisch.
Claasburger à la Chorizo
Cheddar / Tomate / Romanasalat / Kartoffelwedges / hausgemachte Paprika-Mayo
24,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Nudeln / Tomatensoße
8,90 €
Wiener Kinderschnitzel
kleines Kinderschnitzel / Pommes Frites / Beilagensalat
14,90 €
Dessert
Crème Brûlée
9,90 €
Espresso Snack
7,90 €
Dessertvariation "Claashäuschen"
(auch für zwei Personen möglich)
15,50 €
Duett Sorbet
7,90 €
Affogato al Café
6,90 €
Empfehlungen
Wir bieten neben der regulären Speisekarte saisonal angepasste Empfehlungen sowie fangfrischen Fisch an.
Melonen-Minzsalat mit Serranoschinken
15,90 €
Catch of the day / Tagesfisch / Frischer Fisch im Ganzen und als Filet
Pfifferlingsrisotto / cremige Paprika-Weißweinsoße Genießen Sie täglich frische Fische als Filet und im Ganzen
Kotelett vom Duroc Schwein
Pfifferlinge / Kartoffelstampf / Portweinjus
Gebratene Pfifferlinge als Vorspeise
Speck / Zwiebeln / Lauch
14,90 €
Rinderstreifen / Schupfnudeln
Lauch / Wildbrokkoli / Paprika / Jus
29,90 €
Sonntags & Feiertags
Am Nachmittag servieren wir auch gerne Kaffee, Kuchen & Herzhaftes. - immer sonntags & feiertags
Pfifferlinge ab 24. Juni
Frische Pfifferlinge können Sie gerne mit jedem Gericht aus der Karte kombinieren.
Sommerliche Wildkräutersalate mit unserem Preiselbeerdressing
Wahlweise mit Pfifferlingen / Gebratene Garnelen / Maispoulardenbrust oder Karamellisiertem Ziegenkäse
Karamellisierte Walnüsse / Birnenspalten / Preiselbeer-Vinaigrette