SPEISEKARTE

Unsere Speisen sind selbstgemacht und werden frisch zubereitet. Zusätzlich zur normalen Speisekarte bieten wir saisonal angepasste Empfehlungen für Sie an.

Vorspeisen

BURRATA

Tomaten-Carpaccio / selbstgemachtes grünes Pesto

16,50 €

GEBRATENE GARNELEN

Knoblauchöl / Kräuteröl

16,50 €

HAUSGEBEIZTER LACHS

Reibekuchen / Honig-Senf-Soße / Marinierter Fenchelsalat

15,90 €

Claashäuschen Vorspeisenvariation

Grillgemüse / Serrano Schinken / Vitello Tonnato / Karamellisierter Ziegenkäse / Bruschetta / Garnele (auch für zwei Personen möglich)

16,90 €

Pfifferlingscremesuppe / Croûtons

8,90 €

MÖHREN-ORANGENSÜPPCHEN

Croûtons

9,50 €

Vegetarisch

Gazpacho "Andaluz"

8,90 €

Vegetarisch

GEMÜSEQUICHE

Karamellisierter Ziegenkäse / Physalis-Salsa / Wildbrokkoli

24,90 €

Vegetarisches Tagesgericht

Wechselndes Gericht passend zur Jahreszeit

Vegetarisch

Tagliatelle / Pfifferlinge

Zuckerschoten / getrocknete Tomaten / Lauch

24,90 €

Hauptgang

KALBSSCHNITZEL

Chorizo-Bratkartoffeln I Beilagensalat

29,90 €

SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL

Zuckerschoten / Kartoffelgratin / Portweinjus

29,90 €

RUMPSTEAK (gegrillt)

Parmesanfritten I Pimientos de Padron I Portweinjus

36,90 €

Linguini mit Garnelen

Chilliöl / Knoblauch / Lauch / Kirschtomaten

26,90 €

"CAESAR SALAD" / MAISPOULARDENBRUST

Romanasalat / Parmesan / Croûtons

24,90 €

Catch of the day (Tagesfisch)

Je nach Tagesfang bieten wir gerne frischen Fisch im Ganzen und ebenso als Filet an. Fragen Sie gerne unser Servicepersonal nach der aktuellen Auswahl an Fisch.

Claasburger à la Chorizo

Cheddar / Tomate / Romanasalat / Kartoffelwedges / hausgemachte Paprika-Mayo

24,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinder Nudeln / Tomatensoße

8,90 €

Wiener Kinderschnitzel

kleines Kinderschnitzel / Pommes Frites / Beilagensalat

14,90 €

Dessert

Crème Brûlée

9,90 €

Espresso Snack

7,90 €

Dessertvariation "Claashäuschen"

(auch für zwei Personen möglich)

15,50 €

Duett Sorbet

7,90 €

Affogato al Café

6,90 €

Empfehlungen

Wir bieten neben der regulären Speisekarte saisonal angepasste Empfehlungen sowie fangfrischen Fisch an.

Melonen-Minzsalat mit Serranoschinken

15,90 €

Catch of the day / Tagesfisch / Frischer Fisch im Ganzen und als Filet

Pfifferlingsrisotto / cremige Paprika-Weißweinsoße Genießen Sie täglich frische Fische als Filet und im Ganzen

Kotelett vom Duroc Schwein

Pfifferlinge / Kartoffelstampf / Portweinjus

Gebratene Pfifferlinge als Vorspeise

Speck / Zwiebeln / Lauch

14,90 €

Rinderstreifen / Schupfnudeln

Lauch / Wildbrokkoli / Paprika / Jus

29,90 €

Sonntags & Feiertags

Am Nachmittag servieren wir auch gerne Kaffee, Kuchen & Herzhaftes. - immer sonntags & feiertags

Pfifferlinge ab 24. Juni

Frische Pfifferlinge können Sie gerne mit jedem Gericht aus der Karte kombinieren.

Sommerliche Wildkräutersalate mit unserem Preiselbeerdressing

Wahlweise mit Pfifferlingen / Gebratene Garnelen / Maispoulardenbrust oder Karamellisiertem Ziegenkäse

Karamellisierte Walnüsse / Birnenspalten / Preiselbeer-Vinaigrette