SPEISEKARTE
Unsere Speisen sind selbstgemacht und werden frisch zubereitet. Zusätzlich zur normalen Speisekarte bieten wir saisonal angepasste Empfehlungen für Sie an.
Vorspeisen
RINDERCARPACCIO
Parmesan I Balsamico-Créme / Rucola
16,90 €
GEBRATENE GARNELEN
Knoblauchöl / Kräuteröl
15,90 €
HAUSGEBEIZTER LACHS
Reibekuchen / Honig-Senf-Soße / Marinierter Fenchelsalat
14,90 €
Claashäuschen Vorspeisenvariation
Grillgemüse / Serrano Schinken / Vitello Tonnato / Karamellisierter Ziegenkäse / Bruschetta / Garnele (auch für zwei Personen möglich)
16,90 €
Mango-Kokosmilchsuppe
Flusskrebse
8,90 €
Lila- & Süßkartoffelsüppchen
Chorizochip
8,50 €
Vegetarisch
Trüffel Tagliatelle
Frischer Trüffel l Pasta l Rucola l Parmesan
26,90 €
Steinpilz-Ravioli
Salbei-Butter I getrocknete Tomaten I Lauch l Pinienkerne
24,90 €
Hauptgang
KALBSSCHNITZEL
Chorizo-Bratkartoffeln I Beilagensalat
29,90 €
SCHWEINERÜCKENSTEAK I Maronenkruste
Petersilie-Püree / Blanchierter Kohlrabi / Jus
26,90 €
RUMPSTEAK (gegrillt)
Portweinjus / Polenta-Crème / Gerösteter Blumenkohl
36,90 €
Linguini mit Garnelen
Chilliöl / Knoblauch / Lauch / Kirschtomaten
26,90 €
MAISPOULARDENBRUST
Jus / Mais-Crème / Gebratener Maiskolben / Popcorn
28,90 €
Catch of the day (Tagesfisch)
Wir bieten täglich fangfrischen Fisch an. Sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Nudeln / Tomatensoße
8,90 €
Wiener Kinderschnitzel
kleines Kinderschnitzel / Pommes Frites / Beilagensalat
12,90 €
Dessert
Crème Brûlée
8,90 €
Espresso Snack
7,90 €
Dessertvariation "Claashäuschen"
(auch für zwei Personen möglich)
15,50 €
Duett Sorbet
7,90 €
Affogato al Café
6,90 €
Empfehlungen
Wir bieten neben der regulären Speisekarte saisonal angepasste Empfehlungen sowie fangfrischen Fisch an.
Rinderschmorbraten
Geschmorter Spitzkohl / Maronen-Plätzchen / Jus
Rehgulasch
Gnocchi I Balsamico-Rotkohl l Preiselbeeren
Entenkeule
Balsamico-Rotkohl / Kartoffel-Kloß / Jus
Catch of the day / Tagesfisch
Blattspinat / Kartoffelwürfel / Beurre Blanc Senf-Soße Genießen Sie täglich 1-2 frische Fische.